米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬...

火炬鸡是美食代表之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自...

瓦香鸡选用散养的土鸡宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香气的松木等木材为燃料，佐以祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制...

丸来丸去是中国知名的小吃品牌，品牌的创建，成长和自我超越，凝聚了品牌创始人和他核心团队的全部心血。 ...

烤鸭肠是目前市场上十分火爆的街头火爆小吃，十分美味，其制作方法是先讲铁板烧热，即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就可以...

铁锅焖鸭利用百年配方和现代工艺相结合，突出了先食后烫的用餐新模式，充分保留了鸭自身的原汁原味和营养成分，鸭皮香糯可...

火烧是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山东，北京，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香...

肉火烧，是山东、东北、河北等地著名的传统小吃，以面粉、肉为主要食材制作而成，其口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。 ...

威县火烧是河北邢台市著名的传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。 ...

褡裢火烧是老北京常见的传统名点，制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，...

卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、...

铁板鸡架特色小吃，充斥着孜然味道的鸡肉香气飘散于几条街，铁板鸡架外酥肉嫩，令人流连回味无穷，老少皆宜。 ...

桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米、卤水为原料。 ...

月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均...

铁板肥牛是一种较为知名的街头特色美食，市场流传盛广，肥而不腻，入味不祡，健康营养，深受人们喜爱。 ...