酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系的精髓，用20多种调料酿造而成。 ...

咖喱蛋包饭是一道简单的家常菜，主料是咖喱块适量、鸡蛋 3个、椰汁 适量、胡萝卜 适量、土豆 适量、洋葱 适量、火腿 适量、米...

咸蛋包饭起初借着咸蛋类美食的东风火起来的，后来经过大众口耳相传火得一发不可收拾。 ...

海南鸡饭是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡...

甏肉干饭是山东省济宁市的一道传统名小吃，属于鲁菜系；甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。 ...

烧鹅饭是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系；该菜品的做法是将鹅处理干净，用香料调味料等制成调味汁，将鹅腌制半小时，脆...

竹筒饭，用山兰稻“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中...

砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，由于风格独特，味美价廉，受到越来越多群众喜爱。 ...

扒饭是山东部分地区的一种结婚习俗，有粮食充裕、快生贵子之意。 ...

海鲜焖饭是一种饭菜一体的美食，集合了煮和蒸的优点，米饭充分吸收了菜的香气和肉汁的鲜美，非常美味可口。 ...

辣骨饭是一个麻辣与骨头的结合，主打辣骨头的快餐，采用蒸、炖、熬等工艺锁住食材鲜香。 ...

早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的...

啵啵鱼，将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起，在保证鱼肉原汁原味的基础上，加入多种风味的秘制汤料，提升了鱼肉的香味，形...

爆炒田螺是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜香辣味浓，加芹菜粒可去腥、滑嫩爽口。 ...

“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。 ...