三大炮培训项目介绍
三大炮是四川一带的特色传统名吃，过去赶花会时才有的吃食，得名于制作如弹丸一般击打案板发出当当当的声音，这种小吃甜而不腻、香甜可口、软糯化渣，做法多样，流传盛广。三大炮制作简单，选材独到，以糯米、红糖、芝麻、黄豆等食材为原材料，经淘洗、浸泡、蒸熟、舂茸、熬糖、磨粉、甩打、浇汁等工序制作而成，现做现吃，营养丰富，富含蛋白质、脂肪酸等物质，具有润燥通便、益气补肝等功效，备受人们喜爱。
三大炮培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。
三大炮培训课程
一、三大炮的各种类型
二、三大炮加工中常用的原材料
三、三大炮加工的生产流程
四、三大炮加工中应用的设施与工器具
五、三大炮加工中的要点
六、三大炮加工中各种的情况
七、有关三大炮保质期
三大炮培训时间
小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。
三大炮培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响三大炮成功率的要点详解
3.三大炮的标准生产步骤操作详解
4.各种三大炮的成形手法和风干方式
5.各种温度对三大炮的质变影响
