☆☆★鸭脖卤制工艺流程及原辅料选择，保持产品口味特色，☆☆★鸭脖拥有合作的原辅料供应商。自主创新，延长产品保质期和味道
☆☆★鸭脖小吃培训课程项目
1.☆☆★鸭脖的系统讲述
2.☆☆★鸭脖原料的选购
3.☆☆★鸭脖食材的预加工
4.☆☆★鸭脖加工的基本标准
5.☆☆★鸭脖加工的工艺步骤
6.☆☆★鸭脖经营定价原则
7.☆☆★鸭脖系列调味品及原料的货源渠道
教学方法
食尚香杭州小吃培训学校每个学员都是真材实料，亲手实践!反复操作，学好为止
☆☆★鸭脖制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
