常德卤鸭王是湖南常德众所周知的传统化著名小吃，归属于湘菜系。卤鸭王事实上就是说将鸭子的每个部分分类整理，随后用香辣卤水泡制加工而成。
杭州常德卤鸭王小吃培训内容
1.常德卤鸭王的原料、配料的选取、采购、初加工与保存技术培训
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制
3.常德卤鸭王等主料及配料的腌制、烤制全部制作流程
4.学员实践学习常德卤鸭王的制作工艺及管理流程
5.复习制作技术，独立完成产品的制作
6.反复实践操作，熟练操作流程
教学时间
食尚香杭州小吃培训学校培训时间一般根据常德卤鸭王培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.
常德卤鸭王始于常德安乡，近些年，好火计把秘方改善后送到长沙地区开实体店，进而在全部湖南都兴起。
