凉糕是杭州地区的一款传统特色小吃，它口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑，放在冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药，就着红糖，舀一勺凉糕放在嘴里，感觉到的是香甜软糯、入口清爽，冰凉沁心的感觉顿时就把暑气一扫而光。
凉糕小吃培训内容
1.凉糕文化、制作原理，制作凉糕的器具及使用
2.凉糕材料选购方法、制作方法，凉糕机器使用及维护保养
3.凉糕制作时间及注意事项
4.凉糕的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
5.凉糕投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流
6.凉糕调味品及原料的货源渠道,凉糕与生意技巧，投资分析，管理
教学时间
食尚香杭州小吃培训学校随到随学，包教包会，学会为止，不限时间，具体视个人情况而定
杭州食尚香是明策集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来，始终以传承和发扬中华饮食文化为已任，以诚信经营，协作双赢为企业宗旨，独辟蹊径，不断实践，敢于创新，以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。
