烤羊腿菜品形体诱人，颜色光亮，肉质酥嫩，味道香醇，肉味道鲜美。香味侧漏，办酒下饭，人人皆可烹食，是青青草原是一道独特的美味。"相传几百年历史，成吉思汗最喜欢吃的一类菜品。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。羊腿经过28道工序，层层入汁，美味无限，一刀下去羊腿便可切开，酥烂脆骨。
第一阶段
理论学习：1.技术讲解、材料认知、材料性质、物资采购等.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
师范解说：1.食尚香老师一对一授课、2.在实践操作中带你掌握烤羊腿秘方，原材料的选择，成本的预算。
第二阶段
传授核心技术：中药配方技术资料、烤羊腿配方技术资料、烤羊腿配方技术资料、红油配方技术资料、烤羊腿酱配方技术资料、烤羊腿火锅料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
