兔肉属于一种高蛋白的肉类，低脂肪，没有胆固醇，是一种蛋白质非常好的一种肉类，有一种荤中之素的说法。
烤全兔就和烤全羊一般，销售在冬季的餐桌上面，这种菜选用的是草原养殖的兔纸。所以没有土腥味。
兔兔这么可爱，当然要吃它了。兔子肉的香味可谓是千里飘香，大老远就能把食客吸引过来。
食尚香的烹饪方法历史悠久，经过隔代老师傅传承下来的技术，图纸研究。
我们独创的腌制技术，可以将兔肉的美味发挥到极致，吃起来十分舒服。
A、理论学习：
1、开店的流程讲解，包含店面的选址、岗位设置、物资管理等。
2、新项目技术详尽批解，包含原材料的选择，购置，口感的变换、配比等。
3、店面经营实用技巧，轻松创造价值。
B、示范性讲解：
1、技术专业教师一对一的实战示范校，解读技术应用。
2、英语老师实践实际操作中领着你回忆集中学习周期中的开店的小技巧，原料的选择，采购，成本费、费用预算。
C.自我实践活动：
1、自身操作全部工作流程，制做出制成品，教师傍边督导检查。
2、优秀学员自我思考，教师帮助，熟了操作步骤。
