五香花生米是一种色香味俱全的地方特色小吃，归属于南京菜系凉菜。五香味浓，宜下酒饭。首要原材料是花生仁;制做简洁明了...

在咱们比较常见的秘方中，许多 都以这组五香味为基础知识，再依据自身所卤原辅材料的特征，加上别的香辛料，例如卤牛肉能够...

藤椒鸡是以鸡、藕做为首要原辅材料，藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜做为辅助材料制做下来的一种特色美食，口感中辣。 食...

蒜泥白肉是一种菜肴，归属于苏菜特色菜，制做原辅材料关键有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌和，伴随着热流，...

龙岩泡鸭爪是一种美味可口的地方名肴。此菜味酸、有点辣、香酥可口、酸辣回味无穷产自福建龙岩永定县，是本地客家人都喜爱...

泡椒凤爪是来源于南京的民俗与众不同特色美食，属苏菜小吃类。以香辣可口、皮韧肉味而而出名。泡椒凤爪既能登人生巅峰，也...

酱牛肉是1种菜式，就是指以牛肉为关键原辅材料，历经多种多样调味品的腌渍而做成的1种肉类食品，是来源于内蒙古自治区呼和浩...

秘制叉烧，是南京十大传统化特色美食其一，也是江苏省传统化特色美食其一，归属于苏菜系。叉烧是以插烧发展壮大而成的。关...

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最...

卤猪蹄是一种特色美食，关键原材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是在我国典型性的传统式肉制品，猪蹄营养丰富，含多种多样...

卤鸡爪是江苏南京接待客人的一种美味特色美食。卤鸡爪是以烤全卤鸡爪演化而成的。历经长期性的发展壮大，在卤鸡爪烤制全过...

卤牛肉是指用卤的方法正确处理出去的牛肉，煮开煮逶后，色调粽色，表层有光泽度，无糊焦，不牙碜，酱香气浓，爽口。卤牛肉...

红油凉拌菜其特色文化却长远得多，追朔到周朝和先秦时期。每一种凉菜，吃的不单单是是食物的自身，调味品才算是灵魂所属。...

潮州卤水在南京绝大多数的大城市都是有开设，其特点取决于特别强调商品全部都是当日手工制做、选用上等纯天然食物、坚持不...

以国际性比赛的技术专业技术标准为规范，打造一大批具备国、并颇具创新能力的高质量中国技能精英，煅造学生扎实际优秀技术...