铁锅焖面培训介绍 铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食(汤面)的革新性产品，其加工工艺就是焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面...

素炒面培训介绍 家常素炒面是一道家常菜肴，以新鲜面条、蘑菇、腐竹、冬笋、油菜心为主要食材，口味咸香，具有颜色金黄，鲜...

排骨面培训介绍 排骨面是一道传统面食，在粤菜中尤为著名。排骨面属于家常面食，特点是排骨香酥，面条滑润。排骨面主料是排...

焖面 可以算是最经典的一款面条，是一种很有特色的面点小吃。主要食材为面条和豆角，其他配料可根据个人口味添加。焖面，一...

雪菜肉丝面培训介绍 雪菜肉丝面是一道由猪瘦肉和面条为主要材料做成的菜品，属于面食。雪菜肉丝面的浇头主要由雪菜、笋片、...

香菇炖鸡面培训介绍 香菇炖鸡源自苏北，流传全国。北方炖肉吃肉弃汤，肉质嫩而味道美;南方煲汤喝汤弃肉，汤头鲜而有营养。南...

肠旺面培训介绍 肠旺面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味三绝而著称。具有血嫩、面脆...

渣渣面培训介绍 渣渣面，又称羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇著名的传统小吃，该品在川西坝子可谓家喻户晓，从羊马...

姜鸭面培训介绍 姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食，以鸭肉和仔姜为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，爽辣爽辣的口感。姜鸭...

川味面培训介绍 川味面是一种起源于鲁西地区，口味香辣刺激的地方面食。川味面主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到...

砂锅面培训介绍 砂锅面，是贵州最具特色的传统名小吃之一。因其用砂锅烹饪，故名砂锅面。砂锅面小吃选用当地优质水面条为主...

铺盖面培训介绍 铺盖面是重庆市荣昌区的一道特色小吃，属于川菜，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。 铺盖面通常是在揉...

肥肠面培训介绍 肥肠面是四川著名的传统小吃，属于川菜系。肥肠面是用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成，口感 酸辣可口...

牛肉面培训介绍 牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食;该菜品具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特征...

梅县腌面培训介绍 梅州腌面是传统的汉族小吃，是广东梅州地区最普及的一道早餐品种。几乎每一个离开家乡的人想起家乡的同时...