擀面皮培训介绍 擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，2011年被认定为中华名小吃。...

意大利面培训介绍 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己...

老汤面疙瘩培训介绍 老汤面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。老...

东北烤冷面培训介绍 烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板...

Biangbiang面培训介绍 Bingbing面(彪彪面)是陕西关中地区的汉族传统风味面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。Biangbiang面特...

怪味面培训介绍 怪味面，以汤汁鲜美、口味多样而著称，号称成都第一面。怪味面采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，因有多...

鸡丝凉面培训介绍 鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区...

饸饹面培训介绍 饸饹面是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面...

奶汤面培训介绍 奶汤面，是四川邛崃市地方特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以...

蒸凉面培训介绍 蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃。广元蒸凉面是把广元当地优质的凉面米碾碎成浆,然后放入蒸笼去蒸.待蒸...

甜水面培训介绍 甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么...

宋嫂面培训介绍 宋嫂面是四川成都传统小吃，由成都人仿制宋朝汴梁人宋嫂作法，将鱼肉、芽菜、香菌等制成鱼羹作绍子加面中，...

鱼丝面培训介绍 鱼丝面由鱼肉团压薄成片后，切成面条状、放进清开水中煮2-3分钟捞起，另配好冬菇丝、韭黄、葱花、腊肉、腊肠...

云吞面培训介绍 云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面为主，分为汤面与捞面...

铁板面培训介绍 铁板面是一道美食，主要材料是面条。铁板面，也是一种烹调方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置面条、鲜肉和...