手擀面培训介绍 手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为手擀面。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、...

烧鸭面培训介绍 烧鸭面是一种色香味俱全的传统名面，属于粤菜系。烧鸭面是将烧鸭切薄片加上调料、煮熟的竹升面做成的一道美...

河南烩面培训介绍 河南烩面是中国十大面条之一，河南三大小吃之一。烩面是河南特色美食，是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之...

兰州拉面培训介绍 拉面是甘肃省兰州的名产。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均...

四川担担面培训介绍 四川担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜面食，是中国十大面条之一，著名...

重庆小面培训介绍 说到重庆城给人的印象，人们首先想到的是火锅、美女、山城之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民...

武汉热干面培训介绍 武汉热干面是武汉的传统小吃之一，不仅在武汉，在全国都颇有名气、家喻户晓、妇孺皆知。武汉热干面人人...

镇江锅盖面培训介绍 锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系;成品的锅盖面具有软硬恰当、...

南京老卤面培训介绍 南京老卤面顾名思义是用老卤下的面，手擀小刀面是定制的，下好之后呈螺旋状，细滑入味，搭配酱油色的汤...

山西打卤面培训介绍 打卤面是山西、山东一带的传统面食。打卤面做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦...

捞面培训介绍 中国之中，捞面是河南大部分地区的传统主食，尤其是中午正餐，方言叫做捞面条(lo捞字二声)，但捞字在这里却是指...

福建卤面培训介绍 卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田...

炸酱面培训介绍 炸酱面是中国传统特色面食。被誉为中国十大面条之一，流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区...

盖浇面培训介绍 盖浇面以淮安独特的手工小刀面，配上长鱼、虾仁、腰花、肚丝，以及猪牛羊肉鸡鱼蛋等炒成的几十种不同浇头，...

刀削面培训介绍 刀削面是山西的特色传统面食，为中国十大面条之一。刀削面流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创各种...