蛋挞归属于南京菜，软嫩，肉烂食香，具备补血补气、滋阴养血养生保健、补阳等功效与作用。蛋挞的营养元素比较丰富，其构成...

月饼别称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋佳节的季节食物。月饼最开始是用于祭拜月神的贡品。祭月，在中国是1种非常历...

面包又称之为比萨饼、匹萨、批萨、面包，是一种起源于意大利的食物，在全世界颇受欢迎。面包的通常作法是用发醇的圆面饼上...

比萨又称之为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种起源于意大利的食物，在全世界颇受欢迎。披萨饼的通常作法是用发醇的圆面饼...

脆皮鸡饭是一种台湾中西结合的特色美食，这种美食融合了西方扒饭和鸡排饭的特点，鸡肉脆香里嫩，搭配米饭菜蔬与各种酱料...

蛋包饭是韩国比较有名的传统料理美食，这种料理是一种用蛋皮包裹炒饭的美食，做法简单，外皮金黄，主材是鸡蛋皮与炒饭，...

西点烘焙，又称之为烘烤、焙烤，就是指在原材料着火点之中根据干热的方法使原材料脱水变干变硬的全过程。烘焙是面包、蛋糕...

西式糕点通称西点蛋糕，是由海外导入的一种糕点。制做西点蛋糕的关键原辅材料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。...

西点师指的是技术专业学习西餐烘焙技术，随后根据手艺和产品设计获得薪酬的一帮人，RJ.Patisserie是西点师的创始者，根据本身的...

烘焙，又称之为烘烤、焙烤，就是指在原材料着火点之中根据干热的方法使原材料脱干变干发硬的全过程。烘焙是面包、蛋糕类产...

西式糕点通称西点，是由国外导入的一种中式糕点。制做西点的关键原辅材料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。因为...

黄焖鸡米饭是山东一带的特色名吃，这种美食又叫香鸡煲，是有名的鲁菜系美食，起源于济南的吉玲园，这种小吃色香味美、鲜...

骨头饭是彝族传统美食，这种美食在当地是过年过节时候才吃的，最早起源于杀猪饭，用碎骨、软骨、猪油等为主材，连骨带肉...

在江苏和浙江，大街小巷遍布各种各样牛奶混糖饼店或甜品店。源远流长的牛奶混糖饼民俗文化在江南地区地面造就了几百年，绿...

冰糖混糖饼是用红糖和白糖、胡麻油、饴糖、鸡蛋、奶粉、面粉、膨松剂、水为主要材料，以冰糖、青红丝等为辅助材料，选用传...