卤猪蹄是一种特色美食，关键原材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是在我国典型性的传统式肉制品，猪蹄营养丰富，含多种多样...

卤鸡爪是江苏南京接待客人的一种美味特色美食。卤鸡爪是以烤全卤鸡爪演化而成的。历经长期性的发展壮大，在卤鸡爪烤制全过...

炸棒棒鸡是一种将鸡翅做成棒状油炸而成的小吃，这种小吃外酥里嫩、香脆咸香，制作简单，选材讲究，火候控制非常重要，用...

脆皮鲜奶是一种较为常见的街头小吃，这种小吃外表金黄、内洁白、外脆里嫩，在酥脆的外表下包裹着奶香浓郁的鲜奶，很是受...

卤牛肉是指用卤的方法正确处理出去的牛肉，煮开煮逶后，色调粽色，表层有光泽度，无糊焦，不牙碜，酱香气浓，爽口。卤牛肉...

红油凉拌菜其特色文化却长远得多，追朔到周朝和先秦时期。每一种凉菜，吃的不单单是是食物的自身，调味品才算是灵魂所属。...

潮州卤水在南京绝大多数的大城市都是有开设，其特点取决于特别强调商品全部都是当日手工制做、选用上等纯天然食物、坚持不...

以国际性比赛的技术专业技术标准为规范，打造一大批具备国、并颇具创新能力的高质量中国技能精英，煅造学生扎实际优秀技术...

炸薯片是一种常见的街头小吃，这种小吃以土豆为主材，源于南非，在台湾一带非常盛行，做法简单，将新鲜的土豆洗净再放入...

炸鸡翅是一种比较常见的街头小吃，这种小吃做法讲究，以鸡翅为原材料，再以独到的秘方与工艺炸制，做出来的鸡翅入味好吃...

炸鸡排是闽系菜，在台湾一带也比较流行，这种小吃主材是鸡胸肉和鸡大腿肉，经过高温油炸而成，肉质细嫩，富含蛋白质与磷...

湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最终觉得不上是甜酸或是苦辣了，连剩下的沉渣都香飘四溢，湘西泡菜口味独...

南京食尚香四川凉菜培训学校，有着25年技术专业的四川凉菜技术应用工作经验，很多年具体开实体店技术应用工作经验，很多年来...

凉粉是1种食材，关键原辅材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清爽滑爽，为夏天风味食品。 食尚香凉粉...

凉拌菜，是将初始生产加工和绰水解决后的原辅材料，历经加上红油、酱油、蒜粒等调味料制做而成的菜品。依据红油的归类一般...