赖汤圆是四川成都市传统名小吃，距今已经有百年的历史了，至今一直保持着名优小吃的质量，久煮不烂，不会露馅，吃时不会粘...

鸡公煲是一道重庆的重口味菜品，具有火锅的经营精华，吃起来又能给人带来不一样的丰富感受。当时是一帮司机哥们长途跋涉，...

捞面是古老的面食，距今有一千多年的历史了，在很多北方地区都是十分流行的，但是其名称都会有些不一样，在北方，捞面也是...

牛肉在中国荤菜类的食材当中来讲是比较有营养价值的食材，地位仅次于猪肉，该肉的体中具有丰富的蛋白质，并且脂肪含量低，...

在中国地大人多之地，往往对于美食的需求是比其他国家多得多的，光菜列就有分粤菜、鲁菜、川菜、湘菜、豫菜等几大菜系，分...

湘味麻辣豆干，一道比较麻辣鲜香的美味菜品，是湘菜中比较有特色的素菜，以豆腐干为主要制作材料，经爆炒而成，色泽亮红、...

冰淇淋火锅是以冰淇淋为主的一种甜品美食，不过食用方法比较独特，而且口味品种多，用餐环境优美，因此很受年轻人的青睐。...

小炒鱼是江西赣州的一道名菜。此菜制作很简单，使用原料有多种，即可用小鱼仔，也可以用鱼块。小炒鱼味道香辣爽口，外脆里...

龙眼包子是四川的传统早点，这种包子与寻常包子看上去没什么区别，但其口味很独特，选材独到。龙眼包子色泽洁白，皮薄软韧...

孟家扒蹄是山东济南当地非常受欢迎的名小吃，起源于济南市的文生园，其历史可以追溯到二十世之前。当时文生园的招牌菜就是...

八批果子是山东聊城的传统名吃，也是当地主要的早餐食品之一，其制作的时候是将其分成八条的，但是两端是相互连接的，制作...

乌鱼蛋是属于鲁菜系，清代初期在山东就是非常盛行的，到了中期，在北京的山东菜馆里面也很火爆，受到了当时很多文人雅士的...

杭椒小炒肉这是一道比较有湘菜代表的美食菜品，以鲜猪肉加杭椒及葱姜蒜、味精等食材、调料进行爆炒而成，微辣的口感、肉质...

猪耳这是一种比较奇特的食材，一般比较多见的做法都是青椒猪耳，偏湘菜制作手艺，香辣入口、肉鲜有味，比较令人下饭的一道...

鸭肉在中国餐饮文化上来讲是比较多见的食材，一肉百种做法，蒸、炒、烫、煎......均可，根据现代人消费数据得出，湘版川味麻...