生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称包子为馒头，因此在上海生煎包称...

饸饹面最早起源于山西，是中国的传统特色面食，曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名，是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和...

项目介绍： 炸酱面是北京的特色面食，炸酱面在北京的火爆程度，是比北京烤鸭还要来得火爆，发展至今，北京炸酱面已经遍布大...

泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。世界各地都有泡菜，风味也因各地做法不同而不一样，涪陵榨菜、法国酸黄瓜、...

项目介绍： 鸭血粉丝是南京特别著名的地方特色小吃。鸭血粉丝，顾名思义，就是由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤鸡汤等和粉丝制...

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。其主要特点是饭菜结合，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感...

项目介绍： 油酥火烧是一道非物质文化遗产的美食小吃，以精细小麦面粉为主料，搭配上猪油、香油等制作而成。成品外酥里软、...

阳春面又称称光面，是江南地区著名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在葱油里，...

项目介绍： 陕西惯出美食，三鲜煮馍便是其中一种。三鲜煮馍是在水盆大肉和开水泡馍的基础上逐渐形成的，起源于宋朝年间的美...

豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四...

热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最出名的小吃之一。热干面是武汉人早餐的首选小吃，热干面既可以作为主食，也可以...

锅贴是中国著名的传统小吃，也就是人们所理解的煎饺，但不能混为一谈，锅贴金灿灿而又略带点焦黄的香脆外皮，喜爱油炸的人...

寿司是日本的传统美食，在日本以外的地区也是十分流行的，即可作为小吃，也可作为正餐，花样繁多。配料也可以是生的，也可...

重庆小面是作为南重庆市的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来风靡全国。佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味...

蛋黄肉粽项目介绍： 端午节是我国的传统节日，在端午节当天吃粽子更是我国的传统习俗。蛋黄肉粽是端午节的必备佳肴，制作原...