干锅排骨，是一道地方特色美食，主要原料是排骨。 ...

干锅鱿鱼是以鱿鱼作为主要食品的干锅菜肴，而干锅鱿鱼尤其鱼肉的鲜美已经成为干锅中的极品菜品之一，且此道菜的营养价值高...

干锅鱼头是一道菜品，属于云贵菜系，主要材料是鱼头，配料是青红椒、洋葱，调料为料酒、色拉油、食用盐等，通过煎、烧的做...

鸭舌可以制作为卤水小菜，在南方地区常被当做下酒菜食用。很多人喜欢吃鸭舌，就是因为鸭舌弹嫩鲜美的口感，一口一个，很是...

干锅香干是由香干、腊肉等主要食材做成的一道菜品。 ...

干锅土鸡是一道四川特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。 ...

干锅香辣牛肉是一道由牛肉、牛肚、姜、蒜等做成的美食。 ...

干锅香辣兔是四川一带特色家常菜肴，属于川菜系，这种菜品色泽酱红，香辣咸鲜，不瘦不祡，肥而不腻，做法多样，流传盛广。...

跟火锅相比，干锅菜可以做出不同的口味，品种更多样，也能更忠于原料本身的特性。在饭桌上出现明火菜，也象征“红红火火”...

港式炖品、甜水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。 ...

大碗菜是一种熬菜，一般以白菜、茄子、土豆块、海带、卤猪肉为主，常见于河北邯郸魏县，起源于魏县，因此命名为“魏县大碗...

高烧麻山药是一道由麻山药、白糖、食用油等做成的美食。 ...

烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带...

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。口味酸辣可口，鱼含丰富优质蛋白...

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿...