脆皮鸡是广东一带的特色传统美食，这种菜品属于粤菜系，是非常常见的家常菜，色泽金黄，皮酥肉嫩，鲜香味美，回味悠长...

　　棒棒鸡是四川汉阳一带特色传统汉族美食，又叫嘉定棒棒鸡、乐山棒棒鸡，历史悠久，早在明清时期雅安当地人就开始专研菜...

　　坛子鸡是云南腾冲一带的传统特色美食，这种菜品历史悠久，流传盛广，相传源于明末清初明永历帝流落到云南一带，被吴三...

　　手撕鸭是四川一带的特色传统美食，历史悠久，源于明清，已有数百年历史，这种菜品色泽红润，香味透骨，瘦而不柴，麻辣...

　　无为板鸭是安徽无为县一带的特殊传统美食，历史悠久，创始于清朝，吸收各地菜系的优点，这种菜品色泽诱人，皮嫩肉厚，...

　　唐昌板鸭是四川成都唐川镇一带的特色传统美食，历史悠久，这种菜品色泽诱人，造型独特，形如琵琶，鲜香味美，肥而不腻...

　　酱板鸭是湖南一带的特色传统美食，历史悠久，相传是春秋战国楚国一个石姓厨师所创，因为母亲落水生病，多亏乡邻救治，...

　　红油凉拌菜是传统特色美食，这种菜品鲜红油亮、清脆爽口、麻辣鲜香，历史悠久，早在周朝至先秦时期就已有凉拌菜，流传...

　　口水鸡是是四川一带的特色传统汉族美食，这种菜品肉质细腻、麻辣鲜香、色泽诱人、唇齿留香、回味悠长，流传盛广，是八...

　　钵钵鸡是四川乐山一带汉族特色传统美食，历史悠久，源自清朝乐山，已有一百多年的历史，这种菜品色泽诱人，麻辣鲜香、...

　　怪味鸡是四川、重庆一带的特色传统美食，这种菜品色泽金黄，麻辣鲜香，酸甜可口，风味独特，满街飘香，肉嫩爽口，流传...

　　藤椒鸡是一种汉族传统特色川菜，这种菜品色泽自然，麻辣鲜香，质地软嫩，清爽可口，历史悠久，流传盛广，是人们宴客、...

　　红油肚丝是四川一带特色传统汉族美食，这种菜品属于川菜，色泽鲜艳，香料咸鲜，嫩脆爽口，唇齿留香，老少咸宜，是人们...

　　蒜泥白肉是四川一带的特色传统美食，属于川菜系，也是一种凉菜，这种菜品是由宋代白肉演化而来，有史籍记载，历史悠久...

　　凉拌猪肝是一种家常凉菜，这种菜品色泽自然，口感鲜嫩，麻辣鲜香，蒜香十足，造型美观，唇齿留香，老少咸宜，流传盛广...