山西莜面是山西一带汉族传统小吃，莜面就是用莜麦制作成的面食，有着丰富的钙、磷、铁等对人体有益的微量元素，能预防...

　　海鲜炒面是沿海地区流行的一种面食，海鲜的鲜美加上面条的嚼劲搭配出全新的味道，集合了这两者口感的海鲜面色香味美，...

　　麻辣面是一种在北方非常流行的传统汉族面食，特别是重庆菜以辣为主，鼎鼎有名的渝菜就是发源于此。麻辣面近几年来尤为...

一根面是四川成都一带著名的特色小吃，这种面口感劲道、爽滑、有嚼劲，色泽洁白，已有数百年的历史，被当地人称为长寿面。...

牛肉板面是一道起源于清朝安徽省太和县的一位师傅发明的美食，起先用牛、羊肉做面，之后为了适应各地人们的口味就改用牛肉...

阳春面是南方一带比较有名的汉族传统面食，因为以前的人都把阴历的十月称作小阳春，且这个面只售卖十文，所以得名阳春面。...

竹升面是广州一带比较有名的小吃，至今已有近百年的发展史，过去都是人们挑着担子走街串巷叫卖，如今早已发展为一种堂食的...

成都鸡汤面培训介绍 鸡汤面最关键的就是一碗鸡汤，有的人做鸡汤寡淡无味，无他因为营养元素流失许多，且颠倒了一些步骤流程...

成都酸辣面培训介绍 酸辣面是四川、湖北、襄阳一带的特色小吃，具有酸甜香辣等口味，已有数十年的历史，是当地食客经济实惠...

成都铁锅焖面培训介绍 铁锅焖面是山西内蒙一带的特色小吃，起源于宋朝，这种面不同于一般的面，它不用煮，用焖的做法有别于...

成都素炒面培训介绍 素炒面制作简单，健康营养，种类丰富，深受食客的喜爱。中餐讲究色香味俱全，就是一碗小小的素炒面也同...

成都排骨面培训介绍 排骨面是粤菜系中一道非常有名的特色小吃，也是一种家常菜。这种面之所以面滑骨酥，是因为独特的制作工...

成都雪菜肉丝面培训介绍 雪菜肉丝面是一种非常普及的小吃，各地都有它的身影，是很多餐馆都有的一道主食。雪菜肉丝面的做法...

成都香菇炖鸡面培训介绍 香菇炖鸡面是苏北一带的传统特色美食，之后传遍全国，在南北差异上南方人讲究喝汤弃肉，北方人讲究...

成都肠旺面培训介绍 肠旺面是贵阳一带的传统美食，集合了刀削面、拉面、热干面等的优势，这种面汤鲜味美，脆而不生，红而不...