烤面筋是陕西关中地域传统化特色美食，具备香辣味、孜然味等口感。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，置放于炭火上实现烘烤，...

烤羊排是杭州招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊排是从烤全羊演变而来的。经过长期的发展，在羊排烘烤过程中逐步增加了各种配料...

烤脑花是川渝地区传统化特色美食，用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。气味醇正，入口柔软，香而不腻，油而...

烤全兔归属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比普通肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却小于全部...

烤生蚝是沿海地区的特色美食，是用新鲜的生蚝根据炭烤而成。烤生蚝的做法比较简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等调料倒入不久撬...

有些食材(例如：地瓜、金菇菜等)必须用锡纸包着来烧，预防烧焦。用锡纸包着来烧海鲜、金菇菜等，可保存鲜味。锡纸用于烧烤的...

随着经济的发展，生活脚步的加快，韩式烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，越来越受人们的喜爱。下班之后或是闲暇的...

纸上烧烤是1种新式的烧烤方法，是用上下两层的电烤炉，上面铺平专用型的烧烤用白纸，在紙上浇上油后擦抹大致专用型后，将肉...

烤肉是一道菜肴，制做原辅材料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具一格口味，有悠久的历史，有浓厚的香味儿和美味的口味，可...

烧烤的美味，历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。 烧烤在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可...

烤鸡中翅是一种菜肴，制做原辅材料具体有鸡翅、葱、姜等。心肌梗塞、心脏病和血脂高病人忌饮鸡汤;感冒伴随头痛、乏力、发热...

冬天就会来临，想来每个大城市的烤鸡全翅摊位也已经自主经营，但是很多人依然害怕信赖的到外边去吃，因为如今的状况较为独...

酱烤鸡腿是一道中国民间传统家庭美食，由烤鸡腿烹饪而成。 酱烤鸡腿培训内容 1.讲述的酱烤鸡腿发展史及基础理论知识 2.和酱烤...

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的娘惹料...

茄子烤鸡胸肉是一款简易做的家常小菜，不但做法简单，而且清爽脆口很适合炎炎夏日食用，用茄子条把鸡y肉卷起，放入烤箱一烤...