奶汤面因面汤如奶而得名。店家在头天夜里将猪骨、猪骨头放进锅里，用微火熬煮，一直熬过早晨，汤由清变黑咸了奶状。这时，...

武汉蒸凉面培训班【培训内容】 ★香辣凉面(凉面) ★香辣凉面(凉皮) ★香辣凉面(凉皮) ★ 炒码凉面(凉皮)★丝袜高跟鞋凉面(凉皮...

甜水面，是四川省成都市很有名的一道地方特色美食。因为引用复制黄酱，口感回甜而得名。鲜面大概有筷子头那麼粗，所以这一...

嫂面来源于宋嫂鱼羹，而宋嫂鱼羹是一条杭帮菜，在中国菜系中，一般来说走的淮阳菜一路。南宋汴梁人宋五嫂，随宋室南迁去临...

鱼丝面由鱼肉团压薄成片后，弄成面条状、放到清热水中煮2-5分钟钟捞出，另配好冬茹丝、韭黄、角瓜、腊肉、粉肠等，添加用鳞...

云吞面是在五十年代香港经济较为低潮时盛行的,至今日,车仔面和云吞面依然甚得民心,而价钱方面则有贵有平。不过这种小贩式运...

武汉铁板面培训班铁板面培训详情 菜名：铁板面 口感：香 难易度：冷菜(中级) 时长：35-45分钟 归类： 大众菜、 川菜、非常适合...

宜宾最具特色的传统特色小吃，原名叙府燃面，旧称面条面，以其油重无水，打火即燃，故称燃面。小吃采用当地优质湖面条为主...

饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色美食小吃之一，制作者用饸饹床子(做饸饹面的道具，有标准孔板)把合好的荞...