水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“...

麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一...

辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系， 一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主...

酸辣土豆丝，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，不仅价格便宜而且酸辣可口的味道是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店...

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于...

麻辣爆肚培训介绍 麻辣爆肚承延北京传统美食，并进行了改良与创新，将原来的繁琐进行了简化与优化，使得制作更加的轻松，一...

　　红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒...

众所周知，近几年来，市面上出现了很多的网红美食小吃， 钵钵鸡 这类美食自从出现以来就收获了无数食客的喜爱。钵钵鸡是一种...

众所皆知，我国饮食文化源远流长。说到鸡，想必大家都知道，我国用鸡烹制的佳肴不下百种。 椒麻鸡 是新疆的一种特色风味菜。...

现如今，高品质的生活形式，使得人们对于饮食的要求也逐渐提升。鳝鱼历来就被重视为滋补上品，因此在现如今的餐桌上是普遍...

田鸡又叫青蛙，相信大家都已经非常的熟悉了，因其肉质鲜嫩爽口胜似鸡肉，很受人们的欢迎，故称田鸡。田鸡是一种非常美味的...

从古至今，走进人们的生活中，可以说，吃是必不可缺的。牛肉是全世界人消费的肉类食品之一，牛肉相较于猪肉来讲，在同等分...

生活中很多人都喜欢吃牛肉，特别是冬天的到来，可多食牛肉，一来防寒保暖，二来满足自己的口腹之欲。牛肉的吃法多样，常常...

人的口味是很奇怪的，无论是天气炎热还是寒冷，有的时候，总是想吃一些开胃的食物。相信大家对于水煮牛肉都是非常喜爱的，...

鱼是大众生活中常常吃的食物，鱼肉不仅仅营养丰富，同时还非常的健康。鱼象征着繁荣和盈余(年年有鱼)，因此在新年这是一个必...