白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不用调料白煮而成，吃用时随吃随斩，故又称白斩鸡。又以其用材，广东省清远市阳山县出...

　　陕西一带因为盛产牛羊，且主食是面食，因此就出现了很多肉加面之类的小吃，像牛羊肉泡馍、三鲜煮馍等都是代表。三鲜煮...

　　说到山西很多人的印象是山西人爱吃醋和面，山西有很多煤老板，其实山西有着悠久的文化底蕴，鼎鼎大名的晋商就是出自这...

　　家常小吃美食是较流行广的，有着广阔的消费市场，面食在很多家庭是主食，过去一半都是自己家做，现在市场有很多售卖的...

棒棒鸡起源于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，...

童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益...

脆皮炸鸡是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜。以鸡肉为主要食材的私家菜，柴鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香，口味...

提起南昌炒粉，去过江西的人应该都很清楚，在江西，随处可见南昌炒粉的身影，随便走进一家小吃点都有炒粉卖，一碗香喷喷却...

说起美食，相信大家都是有所了解的，我国美食不同地域又各具特色，不同地域不同气候不同环境，自然不同口味，一般北方人爱...

水饺是大众生活中普遍常食的食物，不仅吃起来营养美味，做起来还特别简单。 水饺 是一种历史悠久的汉族传统面食，皮薄馅嫩，...

　　我国是美食大国，很多地方都有特色小吃，当然有些美食在过去流传不广，随着饮食交流频繁，很多少为人知的美食逐渐流传...

　　随着人们生活水平不断上升，饮食不断的交流，很多少数民族的美食也出现在市场，成为一道亮丽的风景线。馋嘴饼是湖南土...

　　烧饼是我国历史悠久的面食，做法多样，品种丰富，可做早餐、主食，价廉物美，携带方便，备受人们喜爱。随着饮食不断交...

椒麻鸡是一道流传于新疆、四川和重庆等地的传统名菜。主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽...

在杭州引起一阵吃盐焗鸡新高潮。该菜馆的鸡，全是到杭州农民家中选购来的走地放养鸡，鸡肉质地牢固兼具浓厚的鸡肉香气。走...