卤猪耳是一种非常常见的特色美食，这种菜品色泽诱人，口感软韧，香味扑鼻，唇齿留香，流传盛广，在很多地区都有制作，...

　　卤猪头肉是一种特色传统家常菜，这种菜品色泽棕红，软嫩咸鲜，香气扑鼻，回味悠长，唇齿留香，流传盛广，现在很多地方...

　　卤鸡爪是一种非常流行的街头家常特色美食，这种菜品又叫卤鸡脚，色泽酱棕，咸鲜软嫩，香味扑鼻，流传盛广，国内很多地...

　　卤煮驴肉是北方很多地方的特色传统名菜，这种菜品色泽棕红，口感软韧，香气扑鼻，是人们佐酒、夜宵、主食的上佳菜肴，...

　　潮州卤水是广东潮州一带的特色传统美食，属于粤菜系，这种菜品鲜香味美，口感软嫩，让人唇齿留香，回味悠长，制作讲究...

　　乐山甜皮鸭是四川乐山、眉山等地的特色美食，这种菜品属于卤菜，色泽棕红，外酥里嫩，瘦而不柴，咸甜不腻，历史悠久，...

本技术专业以培育厨师长、行政总厨、烹饪优秀人才为总体目标。培育可以熟练掌握制做传统化菜肴、新派菜肴、火锅、销售市场...

食尚香南京餐饮培训学校归属于南京明策餐饮管理股份有限公司。是中国技术专业的小吃培训学校，创业培训班产业基地。历经很...

五香花生米是一种色香味俱全的地方特色小吃，归属于南京菜系凉菜。五香味浓，宜下酒饭。首要原材料是花生仁;制做简洁明了...

在咱们比较常见的秘方中，许多 都以这组五香味为基础知识，再依据自身所卤原辅材料的特征，加上别的香辛料，例如卤牛肉能够...

藤椒鸡是以鸡、藕做为首要原辅材料，藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜做为辅助材料制做下来的一种特色美食，口感中辣。 食...

蒜泥白肉是一种菜肴，归属于苏菜特色菜，制做原辅材料关键有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌和，伴随着热流，...

龙岩泡鸭爪是一种美味可口的地方名肴。此菜味酸、有点辣、香酥可口、酸辣回味无穷产自福建龙岩永定县，是本地客家人都喜爱...

泡椒凤爪是来源于南京的民俗与众不同特色美食，属苏菜小吃类。以香辣可口、皮韧肉味而而出名。泡椒凤爪既能登人生巅峰，也...

酱牛肉是1种菜式，就是指以牛肉为关键原辅材料，历经多种多样调味品的腌渍而做成的1种肉类食品，是来源于内蒙古自治区呼和浩...