梅州腌面是传统的汉族小吃，客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。许多在外...

擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代...

臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流...

焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑...

意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被...

东北烤冷面是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤...

锅盖面是西安的一道地方特色传统美食，成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条...

Biangbiang面作为一种美味面食，它的市场受欢迎程度是非常高的，无论是风华正茂的潇洒少年还是端庄优雅的靓丽少女，无论是底层...

云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润...

饸饹面是一种西安的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、小麦面放在饸饹床子里，并坐在...

岐山臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重...

油泼扯面是一道传统面食，制作原料主要有面粉、菜籽油、香醋、酱油等。面煮熟捞出，至碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，...

罐罐面是一种西安的传统化特色美食小吃，已经有40多年的历史文化。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好，再舀出来浇在碗中早已煮...

延吉冷面是是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称，在整个朝鲜半岛，冷面通常...

镇江锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系;成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜...