合肥干锅飘香鸡的做法 1.鸡剁块清洗干净，沥干水分 2.用牙签在鸡肉戳洞，加入生抽，料酒，老抽.白糖和半勺香芹片，加辣椒丝搅...

合肥干锅手撕鸡的做法 1.准备好食材，鸡切块，辣椒切圈。 2.烧锅热油，爆香姜蒜，放辣椒炒香，放小米椒炒香。 3.放鸡肉炸香，...

合肥干锅牛肉的做法 1.一斤牛肉和牛肚，牛肚煮水后切丝，牛肉也用水撩一下! 2.姜葱辣椒爆香下牛肉牛肚爆炒，加豆瓣酱，盐等调...

合肥脆萝卜皮的做法 1.白萝卜去皮切长条，加盐腌制20分钟! 2.凉水洗净盐分，沥干水分 3.萝卜放容器内，加少量白开水，冰糖，生...

合肥爽口凉菜的做法 1、黄瓜，白菜切丝，粉丝煮熟凉凉! 2、放蒜末，盐，糖，醋，料油等配料搅拌均匀，放冰箱冷藏一会儿就开吃...

合肥鱼头豆腐汤的做法 1.洗净鱼头，放料酒和盐抓腌一下去腥味! 2.豆腐切好，泡水备用!鱼头小火煎黄，然后开大火，加开水，加姜...

青瓜皮蛋汤的做法 1.用刀把松花蛋切块，黄瓜切片 2.烧锅热猪油，中火下蛋煸炒松花皮，炒到蛋起泡黄熟! 3.加清水，放胡椒白糖，...

合肥三鲜汤的做法 1.五花肉剁丸，加盐调味。白菜，香菇，姜葱切好备用 2.烧锅热油，肉丸放锅煎金黄色，加香菇，木耳，辣椒等...

合肥西红柿蛋花汤的做法 1、西红柿开水烫过去皮切块，鸡蛋打散 2、烧锅热油，下葱花爆香。放切好的西红柿，炒软 3、倒开水，...

合肥紫菜蛋花汤的做法 1、葱花和生姜热油爆香，紫菜洗好放进锅里! 2、炒几下，加水，瘦肉剁肉末，放盐，糖和味精调味备用! ...

合肥咸鱼(鱼香)茄子煲的做法 1、烧锅热油把茄子炸透，沥干水分 2、放蒜蓉炒锅，加猪肉碎炒香，放咸鱼，豆瓣酱以及红椒丝调味...

合肥丝瓜鸡蛋体的做法 1.打两个鸡蛋磕碗中，加清水搅动成蛋液备用! 2.烧锅热油，倒入蛋液，中小火煎蛋块备用 3.丝瓜两根去皮切...

合肥大盆长角豆的做法 1.准备好食材长角豆以及适量的鸡精粉，把长豆角切丁! 2.烧锅热油爆香蒜葱下长豆角到黄色 3.倒蛋液入锅，...

合肥红烧皖鱼的做法 1.准备食材，鱼腹部洗净沥干水分 2.烧锅热油，把鱼肉煎黄。再用油煸炒葱姜蒜 3.倒适量开水，加蚝油，生抽...

水煮鱼片 水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重...