☆魂面是一种小吃，主料是面条，配料是猪肉等，调料为炒花生、油辣椒、蒜等，通过炒制和煮制的做法制作而成。 ☆魂面培训内...

★☆打面是诸暨市管辖地处和杭州交界的一个镇，自从南宋小皇朝迁都杭州，有一个宫廷面点师因闯祸从宫中逃走，流落到次坞一...

★☆蘸水面是西安一种地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。★☆蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候...

恰好六月是开渔季，又是一年虾兵蟹将要回归我们餐桌的时候。当然啦，像我这种穷鬼，哪能天天吃得起海鲜呢。海鲜吃不起，海...

苏式汤面最讲究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制做面汤称之为吊汤，等同于饭店里的烧高汤。每家大小面店都...

茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点。茄汁面比较酸，开胃，而且营养丰富。 茄汁面培训内容 1.茄汁面各种烤...

如果说每个城市里的人都有自己的城市记忆法则，那中式沙茶面大约就是西安的乡愁。几十种辛味浓香交织出的江河湖海热滚滚地...

在西安，由于整个陕西省所涵盖的面积较大，又分为许多个地区，比方说关中、陕北、陕南等等。因此很多美食都极具地方特色(不...

拉条子就是新疆拌面的俗称，该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北...

夏日炎炎，食欲欠佳，安康蒸面便变成午饭优选。即便 每天吃、连续吃，从不觉腻。乃至在酒店设宴的情况下，安康蒸面也变成桌...

牛筋面是中国中西安地区的特色美食小吃其一。口味软滑，筋道，后味醇香。吃法多种多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下...

麻辣面是一种面食，流行于中国西安地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可...

沙茶面是西安有名的地方小吃，其妙处在于沙茶面的汤头。其主料之一的沙茶就是选用上等的虾头，经拌盐腌制，再细磨，将虾酱...

一根面是宋、元、明、清时期西安著名的汉族传统名小吃，西安地处平原盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，西安人就会用麦心粉...

竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面...