锡纸烧烤项目相对于普通的炭火烧烤来比更加安全，更加美味。 普通的烧烤经常用炭火和燃气来烤肉，产生的烟容易对食物本身的...

果木炭烤是烧烤界里面流进来的一股新鲜血液，食尚香的果木烤肉为代表，低热量，低脂肪，低糖的效应在国内迅速发展起来。 为...

韩式烧烤严格来说应该算是一种煎肉，韩式烧烤的技术是用电磁炉在上面抹一层薄薄的油。 随后把牛排牛舌猪肉海鲜等放在上面慢...

纸上烧烤是现代新型烧烤的产物，采用上下两层的电烤试，上下铺上专用的白纸进行烧烤，纸上浇油后涂抹，就可以把食物放在纸...

烤肉是一道非常有历史渊源的菜品，制作的原料通常就是我们平时熟知的肉类，有猪肉，牛肉，蔬菜，海鲜等各种肉类。这些肉拷...

项目介绍 凉拌木耳是凉菜当中的一道精品，主要用木耳作为主料，搭配胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒等食材制成的一道非常...

面筋是小麦面粉中所独有的某种胶体溶液混和蛋白，由麦胶蛋白和香豆酸质构成。将小麦面粉加镁水、少许盐巴，隔渣上劲，产生...

樟茶鸭是属于一种由炭火烘烤的一种熏鸭，制作比较讲究，要求严格，所以做起来就比较细致。樟茶鸭外酥里嫩，浑身散发着茶叶...

烧烤是目前家喻户晓的一种食品，深受广大年轻人青睐，烧烤的荤素不同，可以搭配水果以及各种蔬菜来吃，吃法多样。普通的烧...

叫花鸡 叫花鸡，也叫常熟叫化鸡，是江苏常熟地区的著名传统菜肴。它是用加工好的鸡连同泥土和荷叶包好蒸熟的一道苏菜。 合肥...

合肥白切鸡 合肥白切鸡也可叫白斩鸡，是安徽徽菜菜肴中很普遍的一种鸡类菜品。它制作简单，刚熟不烂，不用加任何配料并且可...

钵钵鸡 钵钵鸡是四川地区比较有名的传统特色川菜，至今已有几百年的历史啦!它是用陶器钵盛放，然后再配以麻辣为主的材料，运...

棒棒鸡 棒棒鸡，又叫嘉定棒棒鸡，乐山棒棒鸡。这道菜起源于四川乐山汉阳坝，采用优良汉阳鸡，通过煮熟以后，用木棒将鸡肉敲...

童子鸡 童子鸡指的是出生一个7个星期左右，分量在2000克就可以宰杀的肉仔鸡，因为他的肉质鲜嫩，鸡皮柔软，并且成长速度有很...

香草鸡 香草鸡是用鸡以及其他香料腌成的传统美食，口感不错，制作比较简单，容易受人民群众的欢喜! 合肥香草鸡的做法 1、把鸡...