钵钵鸡 钵钵鸡是四川地区比较有名的传统特色川菜，至今已有几百年的历史啦!它是用陶器钵盛放，然后再配以麻辣为主的材料，运...

棒棒鸡 棒棒鸡，又叫嘉定棒棒鸡，乐山棒棒鸡。这道菜起源于四川乐山汉阳坝，采用优良汉阳鸡，通过煮熟以后，用木棒将鸡肉敲...

童子鸡 童子鸡指的是出生一个7个星期左右，分量在2000克就可以宰杀的肉仔鸡，因为他的肉质鲜嫩，鸡皮柔软，并且成长速度有很...

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香草鸡 香草鸡是用鸡以及其他香料腌成的传统美食，口感不错，制作比较简单，容易受人民群众的欢喜! 合肥香草鸡的做法 1、把鸡...

脆皮鸡 脆皮鸡是中国广东地区的地方著名菜肴，是粤菜系列的一种名菜。它以鸡肉为主要食材，其鸡皮发红，皮脆肉鲜，骨肉生香...

合肥椒麻鸡 椒麻鸡是广泛流传于四川，新疆以及安徽合肥地区的传统特色名菜。它主要用开膛鸡肉烹饪煮熟而成，鲜美香醇，咸爽...

合肥盐焗鸡 盐焗鸡是一道特色传统徽菜，同时也是安徽地区著名的头牌徽菜之一。合肥盐焗鸡在安徽，浙江，江苏，福建，广东地...

合肥口水鸡 口水鸡是中国安徽合肥地区的传统名菜，也是徽菜中的一道鲜美凉菜。它有丰富的佐料，麻辣鲜香的味道，肉质嫩爽的...

合肥腊肠 合肥腊肠，它一般是用猪肉作为主要原材料，然后切成肉丁状，再灌到动物的肠衣里通过发酵成熟，风干制成的中国传统...

合肥沙县卤水 沙县卤水是福建沙县地区卤菜中的经典菜品，她作为一道全国各地老百姓都很喜爱的并且很大市场潜力的闽越卤菜，...

合肥卤牛蹄 经典好味道，卤牛蹄乃经典中之经典，合肥卤牛蹄自诞生之日起，就得到了广大食客的认可以及很多朋友的热情崇拜。...

合肥卤猪皮 猪皮味道甘甜、可滋阴补肾，清热化痰的功能。猪皮富含多种胶原蛋白质，可促进骨骼生长健康发育，延缓人体衰老和...

合肥卤猪肘是一道美味佳肴，它的主要原材料是猪前肘，再配以其他调料油盐，老抽，料酒等辅助材料。这道美味家常小菜是用慢...

合肥卤猪耳 卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道合肥凉菜。猪耳朵本身富含多种蛋白质，维...