手撕包菜 手撕包菜是一道非常美味的汉族美味菜肴，是湘菜中的经典菜式之一!这道红白相间，麻辣爽脆。可开胃健脾，美白祛斑，...

合肥蒜蓉时蔬的做法 1.蔬菜洗净切块 2.蒜蓉炝锅，放入胡萝卜翻炒。 3.放入香菇翻炒。 4.放入冬笋和菜椒翻炒，放入适量的盐，即...

合肥湘味烧鱼的做法 1、活鱼宰杀洗净切块，用盐和姜片腌制10分钟左右 2、青椒切碎片，蒜瓣拍几个 3、烧锅热油，放鱼块煎金黄色...

合肥臭豆腐猪手煲的做法 1、猪毛洗净切块，入沸水撩2分钟，白糖热油熬糖色! 2、烧锅热油，下八角，桂皮，生姜以及蒜，辣椒酱...

合肥干锅玉兔的做法 1、兔子去内脏，剁块，洗净用沸水和料酒撩10分钟后捞出控水! 2、红油入锅，姜，辣椒酱小火煸香，加料酒，...

合肥木桶牛肉的做法 1.牛肉清水浸泡1小时，放卤水小火卤1.5小时再说，取出牛肉切片。 2.锅放花生油，再放尖椒，姜蒜和辣椒酱小...

剁椒排骨蒸土豆 剁椒排骨蒸土豆是用排骨和土豆作为主要食材，蒜，葱和湖南剁椒作为辅料制作而成的一道湖南风味名菜，他通过...

麻辣藕片 麻辣藕片是用莲藕作为主要食材的一道著名传统特色菜肴，是湖南湘菜中的经典名菜! 合肥麻辣藕片的做法 1、莲藕洗净去...

铁板花样排骨 铁板花样排骨使用嫩仔排，豆汁和野山椒作为主要食材，再用茶油，生粉作为辅料的一道美食，具备了保护血管，防...

合肥麻辣牛蹄筋的做法 1、洗净牛蹄筋，加料酒姜葱旺火煮15分再沥干水分 2、再把牛蹄筋切段加高汤小火炖1小时 3、烧锅热油，下...

合肥锅仔飘香鸡的做法 1、老母鸡切块，加盐，味精，酱油和花雕酒30克以及葱姜腌制5小时准备着,再将腌好的老母鸡加油炸2分钟捞...

开胃水鱼 水鱼又叫甲鱼，他的肉营养价值非常高，尤其是野生的甲鱼更是山珍美味。水鱼肉质细嫩鲜美，甲壳还有动物胶，碘质等...

合肥湘味牛肉的做法 1、黄牛肉切大片，用盐，味精和生抽，肉粉腌制10分钟然后备用。 2、上锅小火，下蚝油，红油调汁，再倒色...

合肥湘式野猪肉的做法 1、前期用清水把野猪肉多余的盐分泡掉，准备好原材料，烧锅热油炸香花椒! 2、姜蒜末炒香，下野猪肉炒，...

合肥湘辣竹芹的做法 1.腐竹用开水泡着，芹菜切段! 2.烧锅热油，放大蒜和辣酱炒红油，再放芹菜和腐竹翻炒片刻，接着放盐和老干...